世界杯金靴花落谁家? 金靴装饰面包
世界杯金靴奖(Adidas Gold Boot),是国际足联授予每届世界杯决赛阶段进球数最多的球员的荣誉。猜猜今年的世界杯谁会捧靴呢?
而我真的是伪球迷,按理说世界杯对于我的生活影响不了什么,该吃饭吃饭,该睡觉睡觉。可是因为世界杯狐狐,就有了比较大的影响,头天晚上上好闹钟,凌晨迷迷糊糊的爬起来抢狐狸,结果还经常抢不到,郁闷!!
今天做了一款装饰面包,“世界杯金靴面包”。一般来说装饰面包是不能吃的,因为为了保证面包外形的美观,是不经过发酵的,做出来的面包非常的硬 。
商家的装饰面包一般都陈列在店铺的展台里面,为了延长装饰面包的变质期,所以里面还要放防腐剂,那就更是不能吃了。我只做这款面包的时候由于天气比较热,所以在操作的过程中感觉面团已经有发酵的迹象了,定型成功之后我立马将其送入烤箱,但还是晚了点儿,面团还是发酵了,影响了外形的逼真程度。
先来看看发酵之前和烘烤之后的面包。
这是发酵前的面包金靴,很形象吧
烘烤后的金靴,纹饰稍显模糊
结论是:如果面团没有发酵,烤出来会更逼真 。
原料 :
面粉200克,水 90g,干酵母 3克,糖 20g,盐 3g,黄油15g。