先介绍下香椿芽:每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,香味浓郁,营养丰富远高于其他蔬菜.可健脾开胃,增加食欲。吃香椿前要用开水烫一下,香椿中含有30毫克以上的亚硝酸盐。
好了,昨晚呢老公出去应酬,我当然意见满腹了,不过老公还算勤快,把香椿芽洗好了,还给我做好了小米稀饭,那我就放他出去了,嘿嘿!!
先看小米稀饭,还放了红枣,真是心痛啊,这可是我在买的新疆若羌灰枣呢,平时都舍不得吃!
这是洗好了的香椿芽,下面那盆还撒了盐,腌上了
当然咱也得表示一下,第二天起了个大早,做了俺老公最爱的香椿芽炒鸡蛋,还切了2个海参,给他增加下营养。
步骤:把香椿芽,葱切碎,海参切成片,打上3个鸡蛋,放少许盐搅匀,然后放入热油锅,煎熟即可。
开吃了