父亲节了，当然少不了蛋糕，这个大蛋糕，送给天下的父亲们，愿每一个父亲都健康快乐。
昨 天晚上烤好了蛋糕，就上网搜搜裱花蛋糕的图片，希望能获取一点灵感，结果看看自己的小美女蛋糕被人盗用了，水印也没了，名字是别人的，真是令人气愤。以前 也试过作品被人盗用，后来图片就加上水印了，结果还是没用的，想盗的还是盗了，为什么有这么无耻之人呢？ 既然在做美食的网上混，当然是兴趣做美食，为何不自己做，要偷别人的东西呢？转载也应该注明出处或作者的名字，对吧？ 虽然我把作品发到网上，就预了会有这种事，但真的遇上了，还是会生气呢。
今天吃了顿大餐，心情好多了，咱也不要太生气了，免得伤身体。父亲节应该高高兴兴的，祝爸爸们节日快乐，开心每一天。
材料：10寸戚风蛋糕1个，鲜奶油450ml，糖3/4杯，草莓200克，蜜瓜1/2个，星星棉花糖适量，食用紫色素1滴，黄色果胶适量。
戚风蛋糕的做法就不多说了，材料如下：
蛋白糊：蛋白8个，糖1/2杯，白醋几滴。
蛋黄糊：蛋黄8个，糖1大匙，玉米油1/2杯，牛奶1/2杯，低筋面粉1杯。
做法：
1. 草莓洗干净，取3个切丁，其余的切半，蜜瓜用挖球器挖出小球，余下的边角切丁。
2. 蛋糕片成2片。
3. 鲜奶油加糖打至9分发。(我用的是动物性奶油，要加糖打，如果是植物性奶油就直接打发即可，因为已经含糖。）
4. 取一片蛋糕抹上薄薄的奶油，撒上水果丁。
5. 盖上另一片蛋糕，轻压一下。
6. 倒入适量的奶油抹平。
7. 用2把大菜刀把蛋糕移到蛋糕托板上。（尽量利用家里现有的器材，就不需要败太多的东西。）
8. 剩余的奶油再次打发至硬性，滴入1滴紫色素，拌匀，装入裱花袋里，在蛋糕边上挤一圈花纹，放上水果和棉花糖装饰，用果胶写上“父亲节快乐”即完成了。
第一次写字，丑丑的。以前一直不敢在蛋糕上写字，怕影响美观，其实真正写了，感觉并不很难，多练练应该会好的。
