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心蓝手制私房菜【韭菜炒银芽】—杨贵妃照样迷死唐明皇

来源:
楼主:心蓝手制私房菜  [xinlanshouzhi@163.com]







    和几个朋友一起去美高美唱歌,4个女孩,女孩都是新鲜人,3个绝对美女1个相对美女。

    走在路上,相对美女忽然来了一句:“你们要有心理准备啊,我唱歌要人命的。”当时大家只是在毫无头绪的闲聊,猛的听起来感觉很无厘头,只是笑笑,最多就是不好听,过分点五音不全吧……行走江湖,啥场面没见过啊。

    豪包,红酒,美女先开场,有个女孩确实嗓子不错,鼓掌,喝酒,相对美女一直没有动作。不知道谁点了一首《天路》,3支麦美女占了俩,男人们继续喝酒。大概是相对美女也非常喜欢这首歌,悄然拿起了第三支麦。我的心肝啊,一嗓子唱开,震撼全场,一片寂静。相对美女没有丝毫反应,继续着“狮子吼”。对不起,不是我人生攻击,这是事后我唯一找到能形容这个声线的名词。鸦雀无声后,全场一片哄笑……连矜持的美女们都咧开了血盆小口,忙着找纸巾擦眼泪。

    也许是个笑话,但是接下来的事情让我肃然起敬。相对美女在所有人的哄笑声中不算连贯的完成了《天路》,大方地和所有人碰杯喝酒,似乎刚才我们视为闹剧的场合对她没有丝毫影响。大家继续唱歌,相对美女的情绪被《天路》带上来了,一首接一首的,有一搭没一搭的几乎唱遍了所有我们点的歌。每次她开唱,都要笑倒一片,但是相对美女一直保持着绝对稳定的情绪继续和所有人喝酒,继续“狮子吼”。到后来,她一开口,我们就情不自禁的为她鼓掌喝彩,为什么呢?勇气、力量、自信……那晚,我没有记住其他美女的名字,却记得了她的名字——蔡



    蔡让我想起了《悦己》杂志的一句广告词:“一点点赘肉怕什么,杨贵妃照样迷死唐明皇!”这是一种蓬勃向上的力量,一种生命的光辉。女人不是因为美丽而自信,而是因为自信而美丽。

    每个女孩都是一位天使,天使也有高矮胖瘦,你能因为天使胖就说她不是天使吗?

    每个女孩都是一缕阳光,阳光也有朝升夕落,你能因为阳光渐弱就说不是晴天吗?

    每一个女孩都是一杯美酒,美酒也有浓烈柔和,你能因为美酒绵柔就说酒不醉人吗?

    ……

    容貌的柔美或者独特,我们无法选择,除非你去整容;身材的高挑或者矮胖,我们无法把握,除非你照哈哈镜;声线的甜美或者雷人,我们无法改变,除非你每次只是对口型自娱自乐…

…但是,有一种美丽我们与生俱来——自信。只是在世俗的眼光面前,我们逐渐的虚伪、脆弱、敏感,逐渐的放弃了这份最值得珍爱和尊敬的美丽。

    我们已经习惯了用华丽的服饰去试图遮掩日渐变形的身材;我们已经习惯了用昂贵的化妆品去试图扼杀若隐若现的鱼尾;我们已经习惯了用配角的姿态去试图忽略不登大雅之堂的声线……我们已经脆弱到无力抵挡那些可能扑面而来的嘲讽、讥笑,只能虚伪的选择逃避逃避再逃避,却没能想起用我们与生俱来的美去征服那些看似张牙舞爪的“纸老虎”,赢得本该属于你的尊重。

    下面是悦己的一些广告语,希望对那些不那么自信的女孩有一些帮助。“一点点赘肉怕什么,杨贵妃照样迷死唐明皇”;“魅力见仁见智,拼不过姿势拼知识”;“爱就要勇敢表白,谁知道明天和意外谁先来”;“女人的命运自己决定,算得好天注定,算不好是迷信”;“男人付账值得炫耀,但自己买单那叫骄傲”;“我没有背景,我就是我自己最好的背景”;“不要怕大龄晚婚,很多人婚后照样装单身”……

    自信,让每个女孩展开天使的翅膀,自由翱翔。就像韭菜炒银芽一样,如此朴素平凡,如此廉价地摊,只要烹饪得当,在餐桌上也能如此可口,恣意绽放美丽。

    楚人心蓝寂夜随笔。

材料:

韭菜100g、绿豆芽100g、胡萝卜10g、自炼猪油5g、盐2g、自制味素2g

做法:

1.韭菜、绿豆芽洗净待用

2.韭菜切7cm长段,胡萝卜去皮切丝待用

3.坐锅烧水,下绿豆芽烫1分钟,捞起沥水

4.坐锅起油,中火,下胡萝卜,加盐、味素翻炒2分钟

5.下烫好的绿豆芽,转中小火,翻炒1分钟

6.下韭菜,关火,翻炒15秒,起锅即可

罗里吧嗦:

1.绿豆芽提前过水,可以节约绿豆芽在锅中翻炒的时间,是绿豆芽口感挺脆,看相优雅

2.炒韭菜靠技巧,韭菜非常容易熟,炒的时间稍长就显得软趴趴的,非常难看,其实韭菜不需要炒,只需要关火在锅内和其他食材翻炒混合均匀,出锅就可以,靠菜肴本身的温度就可以使韭菜成熟入味

3.这道菜成功的标准是菜肴入盘后盘底只有极其少量的汁水,韭菜、绿豆芽挺脆爽口,又入了味,说起来简单,呵呵,其实很难,心蓝很少看到饭店能做到,这是因为,炒这道菜需要中小火火,而饭店的火都是大火急火

4.外行看热闹,内行看门道,你懂的



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