美味的梅干菜薄煎饼

材料：500克面粉，250ml水，葱花50克0、梅干菜80克（最好是已经用肉烧过的，带有一些油脂的）

做法：

1.将250ml水倒入500克面粉中，拌匀，将面团揉至外面光滑不黏手。

2.用保鲜膜包好醒面1-2个小时

3.然后将面团分成50克左右大小，用擀面杖擀薄，加入梅干菜和葱花。（具体做法如图）

4.将不粘锅加热，加入少量的山茶油，在把擀薄的饼放入锅内小火烤制，两面烤熟就可以出锅了。

5.这时候你就可以享用这美味飘满空气的梅干菜薄煎饼了。